執行裁判所の選任した評価人（原則として、不動産鑑定士）が、その物件の価格評価と算出過程などについて記載した書類のこと。
評価書には、不動産の評価額、周囲の環境の概要などが記載され、不動産の図面などが添付されている。算出された評価額の理由、不動産の現況、それをめぐる公法上の規制など法律関係のあらましが分かる。